GRAMONA 3 LUSTROS 2014 (ESTUCHADO)

Cantidad

The minimum purchase order quantity for the product is 1

• Enviar a un amigo

  Enviar a un amigo

  

  GRAMONA 3 LUSTROS 2014 (ESTUCHADO)

  GRAMONA III LUSTROS
  Brut Nature · 2014
  FINCA FONT DE JUI
  
  Crianza más de 80 meses en rima, con tapón de corcho.
  Variedades 70% xarel·lo, 30% macabeo.
  Vol. 12,5 %
  Brut Nature
  
  Marca Colectiva Corpinnat
  
  
  Viticultura biodinámica a la finca Font de Jui
  
  Consta de 22,5 hectáreas, de las cuales 15 son de xarel·lo y 7,5 de macabeo. Se extienden entre el Río Anoia (La Plana, a 100 m sobre el nivel del mar) hasta el cerro de Mas Escorpí (a 350 m sobre el nivel del mar), que domina el pueblo de Sant Sadurní, y las pendientes de orientación sur. El suelo es arcilloso-calcáreo, con placas de arena junto al río y con profusión de roca.
  
  
  Añada 2014
  El invierno y el inicio de primavera fueron secos, seguidos de unas semanas de lluvias y
  temperaturas altas que provocaron hongos y oídio. En la viña, trabajamos intensamente para
  controlar la afectación. El rendimiento fue un 15% inferior a la media de los últimos años y los
  pronósticos para los espumosos de largas crianzas, excelentes.
  
  Elaboración:
  
  El proceso de elaboración de III Lustros es 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en
  el silencio de la cava, usamos tapón de corcho natural, que favorece las más largas crianzas.
  El removido en los pupitres y el degüello se efectúan manualmente. Incluso envolver con
  celofán de origen vegetal y 100% compostable es un proceso que se realiza a mano. Es un
  brut nature, la expresión más pura y exigente de los vinos espumosos, con todo el carácter
  de nuestras tierras.
  
  Sensaciones:
  
  Muestra color de paja, limpio y brillante, con reflejos dorados. Ofrece aromas intensos y
  expresivos. Encontramos fruta de hueso madura y fruta blanca, además de hierbas mediterráneas como el romero y el tomillo. Las notas de crianza son muy evidentes, con toques
  de frutos secos, corteza de pan tostado, café y especies, flores marchitas y recuerdos de
  sotobosque.
  
  La entrada en boca es poderosa, con una gran estructura. Las burbujas finísimas se funden
  en el vino y aportan una textura aterciopelada. Tiene una gran frescura y verticalidad, con un
  final de boca lleno de sensaciones minerales.
  
  Se trata de un vino plenamente gastronómico. Gracias al equilibrio entre estructura, cremosidad y frescura, marida con una infinidad de materias primas y elaboraciones, entre las
  cuales destacamos el jamón ibérico, el foie, las carnes frías, el marisco, los arroces y platos
  de cuchara, como el marmitako.
  
  Para realzar la calidad de este vino, sugerimos servirlo entre 8 °C y 10 °C y beberlo en copa
  ancha para favorecer la oxigenación y la expresividad. Gramona III Lustros se puede beber
  ahora o, conservado en condiciones adecuadas, puede seguir una magnífica evolución para
  disfrutar en el futuro.
  
  
  
  Observaciones adicionales:
  Servir entre 10º - 12º
  
  

  Destinatario :

  Nombre de su amigo ^* :

  Dirección de correo electrónico de su amigo ^* :

  ^* Campos requeridos

  Enviar   o  Cancelar

• Print