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Nuevo
CORPINNAT
Variedades: Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay
Crianza: 36 meses en botella mínimo.
La finura y elegancia de este Gran Reserva de añada, lo han convertido en un clásico entre sus adictos consumidores.
25,00 € IVA incluido
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Disponible
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Availability date: 04/11/2003
VINOS ESPUMOSOS | Sí |
AÑADAS ANCESTRALES | No |
VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Tras ser vendimiado seleccionado y prensado, el mosto se estabiliza durante 36 horas. Se le añaden levaduras autóctonas para la vinificación en tinas de madera entre 20 - 50 días. Tras el coupage se le hace segunda crianza en botellas con tapón de corcho, en pupitres, entre 36 y 48 meses. Una vez acabada la crianza, se le hace el degüelle y se le añade el licor de expedición.
Notas de cata:
A la vista amarillo pajizo con reflejos oro nuevo.
Sutil perfume, en nariz, de manzana, de galletas, de especies, de flores y una sugerente brisa marina, de su íntimo contacto con la levadura aparecen aromas a frutos maduros con fondos tostados y frutos secos.
Su tacto, en boca, crujiente y tónico a la vez junto con una prolongada fructosidad de la buena disposición ácidosuave y una agradable voz alcohólica.
Observaciones adicionales:
Servir entre 6º - 8º
Maridajes:
Aperitivos, Postres