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CLUNIA SYRAH 2016
012022
Nuevo
I.G.P. Tierra de Castilla
Variedades: Syrah
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.
Monovarietal de Syrah procedente de la finca 'La Encina', donde las cepas están plantadas con orientación norte-sur, de manera que hojas y fruto reciben la luz del sol de la mañana a la noche. Superficie de suelos de composición arcillosa y subsuelo de roca que confieren a las uvas de Syrah de 'La Encina' complejidad y una cierta mineralidad.
17,65 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
Vendimiado a mano. Fermentación en barricas de roble francés y posterior crianza durante 12 meses.
Notas de cata:
Intenso y brillante color rojo rubí.
Elegante y complejo con aromas intensos y a la vez delicados, notas de confitura de mora y ciruela roja, que combinan con vainilla, destellos de hoja de tabaco, toffee, toques balsámicos y especiados con algunos matices florales entrelazados con recuerdos de pimienta negra y cacao,
Paso por el paladar que recuerda la nariz. La intensidad de la fruta, unida a los dulces taninos hacen de él un vino agradable, elegante, suave, armónico y con persistente retrogusto que ayuda a mantener vivo el grato recuerdo de las sensaciones manifestadas.
Observaciones adicionales:
Servir a unos 16º
Maridages: parrillada, caza menor, cochinillo, cochinillo, cordero, pates y quesos,
