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OREMUS TOKAJI ASZÚ 5 PUTONYOS 2016
03061
Nuevo
D.O. Tokaj (Hungría)
Variedades: Furmint, Hárslevelü, Sárga Muskotály
Crianza: 3 años en barricas tradicionales húngaras. 2 años en botella en profundas grutas de tufo volcánico.
El Tokaji Aszú se encuentra entre los más afamados y valorados vinos dulces del mundo. La gran calidad de las uvas con las que se elabora, afectadas por botritis (un hongo también conocido como podredumbre noble), así como su compleja elaboración y los largos envejecimientos en madera y botella en profundas grutas subterráneas, nos llevan hacia un placer indescriptible. Los Aszús sólo pueden elaborarse en años contados.
68,00 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | BLANCO |
Elaboración:
Producido según el método tradicional en esa prestigiosa región de Hungría, con uvas afectadas por "podredumbre noble" (botrytis cinerea) La baya de uva en pierde su contenido en agua y el azúcar se concentra mejor que los ácidos de la baya. El vino Aszú vine determinado por el número de puttonyos (cestas de 25 Kg de uva con botritis o Aszú que se utilizan para su elaboración para cada barrica de mosto. Añadiendo de 3 a 6 puttonyos se obtiene un vino más o menos dulce. Cuantos más puttonyos, más dulce es el Aszú. Este Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos criado 3 años en barricas tradicionales húngaras más 2 años en botella en profundas grutas de tufo volcánico.
Notas de cata:
Color oro intenso con reflejos dorados.
En nariz muestra aromas frutales (piña, melocotón, manzana) y notas de crianza.
En el paladar es denso, glicérico con notas tostadas de pastelería y confitura. Un final largo encantador.
Observacioens adicionales:
Servir entre 8º y 12º
Maridajes:
Quesos azules, Foie.
