01042
Nuevo
D.O. Empordá
Variedades: Garnatxa Negra, Carinyena
Merlot, Syrah
Un vino tinto joven elaborado por "Vinyes dels Aspres" con la D.O. Empordà con un coupage de cariñena, garnatxa negra, merlot y cabernet sauvignon.
9,75 € IVA incluido
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Disponible
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Availability date: 04/11/2003
VINOS ESPUMOSOS | No |
AÑADAS ANCESTRALES | No |
VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
TIPO | TINTO |
Elaboración:
Fermentación y envejecimiento en depósitos de acero sobre sus lías.
Notas de cata:
La apariencia visual es de un color rojo brillante intenso, con tonalidades púrpuras.
Aromáticamente predominan los aromas de fruta roja madura, aún en la planta. De forma más sutil enriquecen el esquema aromático diversas trazas de albaricoque y níspero, también mango y verduras frescas de la huerta.
En boca da una acidez bien definida, frescor y una textura viva. La fruta roja sigue haciendo de guía con un seguidoo de notas herbáceas y el albaricoque, ahora disecado. Toque final de regaliz que cierra un vino joven con notables notas de complejidad.
Observaciones adicionales:
Servir entre 12º - 14º
Maridajes:
Carnes rojas y blancas, verduras, embutidos curados, quesos curados, setas y legumbres