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RAMON BILBAO CRIANZA 2018
012399
Nuevo
D.O.C. Rioja
Variedades: Tempranillo
Crianza: 14 meses en barricas de roble americano.
Recibir el aliento, darle la vuelta a las cosas, llegar al delirio. Todos tenemos una definición para la inspiración. Nosotros sin embargo hemos preferido dejar de hablar de ella y crear un vino con una pequeña parte de ella. El vino que inspira.
10,35 € IVA incluido
IVA incluido
Disponible
| VINOS ESPUMOSOS | No |
| AÑADAS ANCESTRALES | No |
| VINOS ECOLÓGICOS, NATURALES | No |
| TIPO | TINTO |
Elaboración:
La uva se vendimia en su punto óptimo de maduración gracias al seguimiento que se realiza durante todo el ciclo.
La uva se despalilla y se fermenta cada parcela por separado a una temperatura controlada de 28-29ºC.
Se realiza un descubado rápido, una vez que se consigue la extracción de color deseada. Crianza de 14 meses en barricas de roble americano. Una vez acabado el envejecimiento, reposa 8 meses en botella antes de salir al mercado.
Observaciones adicionales:
Servir entre 16º - 18º
Maridajes:
Embutidos, Quesos suaves, Carnes rojas, Carnes blancas, Pescados azules.
